Vinos Los Seis del Laboratorio
Las seis personas que trabajan en el laboratorio de Bodegas Cerrolaza, dan nombre a estos vinos en homenaje a su ahínco y dedicación.
Los Seis del laboratorio se enmarcan dentro de los vinos “DE AUTOR”, por su singularidad y diferenciación. Elaborados con uvas procedentes de las mejores viñas, buscando la máxima calidad, ensamblando coupages muy elaborados para ediciones limitadas.
Vinos que nacen fruto del trabajo de un equipo, de la gran familia que engloba al equipo humano de Bodegas Cerrolaza.
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LOS SEIS DEL LABORATORIO CRIANZA 2017 D.O. RIOJA
Picota oscuro con ribete rojizo. De nariz amplia con aromas a fruta madura equilibrado y bien ensamblado con notas de vainilla y tostados de la madera.
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Es boca es complejo, con mucho cuerpo y una buena calidad de taninos de pepita. Persisten aromas especiados en el retrogusto.
LOS SEIS DEL LABORATORIO Joven 2019 D.O. RIOJA
Color cereza con ribete violáceo. Presenta una alta intensidad aromática, con potentes notas de frutas del bosque, violetas, arándanos, frutas rojas, finamente ensamblados con los ligeros toques de madera procedentes de su estancia en barrica durante seis meses.
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En boca es untuoso, fresco y con muy buena acidez. El postgusto aparece muy goloso, con recuerdos a regaliz y frambuesa, con profundidad y persistencia, proporcionada por el equilibrio entre la acidez, grado alcohólico y su calidad aromática.