Viñedor de Bodegas Cerrolaza VIÑEDOS PROPIOS MIMAMOS LA UVA DESDE EL CAMPO HASTA SU MESA Barricas en la bodega ELABORACIÓN Y CRIANZA VINOS CON IDENTIDAD PROPIA, FRUTO DE UNA LARGA TRADICIÓN FAMILIAR Brindis en restaurante EXPERIENCIA SENSORIAL UNA EXPLOSIÓN DE MATICES, AROMAS Y EMOCIONES QUE SORPRENDERÁN A SUS SENTIDOS
LA BODEGA

FAMILIA Y TRADICIÓN

Bodegas Cerrolaza, continua la tradición iniciada años atrás por la familia Cerrolaza con la creación de una pequeña bodega adosada a la casa familiar en Hornos de Moncalvillo.

Se apuesta por una viticultura moderna y de calidad, aplicando las últimas técnicas orientadas a conseguir la mejor calidad de uva, como el aclareo de hojas, la vendimia en verde, las podas específicas para cada zona y clon, la recolección manual, la doble selección viña/bodega, etc…

El secreto de la elaboración de grandes vinos está en una viticultura de calidad, aunando una larga tradición de varias generaciones de viticultores con la más moderna tecnología en vinificación. El resultado son vinos con una identidad propia, expresión de sus viñedos.

Barricas en la bodega

ELABORACIÓN
Y CRIANZA

La bodega dispone de una gran nave de elaboración de vino, y cuenta con la más avanzada tecnología de vinificación, con una infraestructura de depósitos de acero inoxidable de diferentes tamaños en función del tipo de vino a desarrollar.

La poda
LA PODA

60 hectáreas
en propiedad

Brotación
BROTACIÓN

+ 300.000
botellas

Floración
FLORACIÓN

+ 2.000
barricas

Cuajado
CUAJADO

3ª generación
familiar

El racimo
EL RACIMO

Canales
HORECA-RETAIL-
DISTRIBUIDORES

Maduración y envero
MADURACIÓN Y ENVERO

Presentes en
+ 10 países

Vendimia
VENDIMIA

I+D
en continua
mejora

LOS COLORES, AROMAS Y SABORES DE LA TIERRA

DOTAN DE IDENTIDAD A NUESTROS VINOS

NUESTROS VIÑEDOS

AMOR POR LA TIERRA

BODEGAS & VIÑEDOS CERROLAZA
cuenta con más de cuarenta y nueve hectáreas de viñedo, distribuidas en varias zonas de Rioja Alta, que forman un triángulo con vértices en La Grajera (Logroño), Yagüe-El Cortijo y Hornos de Moncalvillo, nuestro pueblo natal.

Escrituras Bodegas Cerrolaza Escrituras Bodegas Cerrolaza Escrituras Bodegas Cerrolaza

Los viñedos provienen de la herencia familiar, y de nuevas adquisiciones que se han realizado, buscando nuevas localizaciones con nuevas variedades que enriquezcan y aporten un valor añadido a nuestros caldos. Entre las fincas contamos con viñedos de hasta 80 años de antigüedad que reservamos para nuestros caldos más selectos y exquisitos, combinadas con otras parcelas más jóvenes y frescas que proporcionan a nuestros vinos otros matices.

NUESTROS CALDOS

NUESTRA SELECCIÓN DE VINOS

Con cada sorbo de nuestros vinos, puede dejarse llevar a cada rincón de La Rioja. Una experiencia sensorial única.

Busque entre nuestras marcas el vino más afín a su paladar y compártalo en momentos singulares con una grata compañía.

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Aticus Vendimia Seleccionada

Elaborado con uva seleccionada de los mejores viñedos de la propiedad. De color cereza intenso colo

Aticus Crianza

Color rojo picota con capa alta y brillante. En nariz presenta una buena intensidad, con notas golos

Aticus Reserva

Aroma complejo e intenso, combinan la fruta madura con aromas a vainilla y especiados procedentes de

ADM Blanco

Color pajizo, brillante, limpio, con destellos verdes. Intensidad aromática alta en nariz pero comp

ADM Joven

Color granate con ribete purpúreo. Presenta una alta intensidad aromática, siendo muy agradable, c

ADM Crianza

Picota oscuro con ribete cardenalicio. La nariz es compleja, destacando aromas de fruta negra madura

ADM Reserva

Color cereza con ribete terracota intenso, aromas con predominio de primarios aromas de la variedad

Los_SEIS_del_LABORATORIO_crianza

Picota oscuro con ribete rojizo. De nariz amplia con aromas a fruta madura equilibrado y bien ensamb