FAMILIA Y TRADICIÓN
Bodegas Cerrolaza, continua la tradición iniciada años atrás por la familia Cerrolaza con la creación de una pequeña bodega adosada a la casa familiar en Hornos de Moncalvillo.
Se apuesta por una viticultura moderna y de calidad, aplicando las últimas técnicas orientadas a conseguir la mejor calidad de uva, como el aclareo de hojas, la vendimia en verde, las podas específicas para cada zona y clon, la recolección manual, la doble selección viña/bodega, etc…
El secreto de la elaboración de grandes vinos está en una viticultura de calidad, aunando una larga tradición de varias generaciones de viticultores con la más moderna tecnología en vinificación. El resultado son vinos con una identidad propia, expresión de sus viñedos.
ELABORACIÓN
Y CRIANZA
La bodega dispone de una gran nave de elaboración de vino, y cuenta con la más avanzada tecnología de vinificación, con una infraestructura de depósitos de acero inoxidable de diferentes tamaños en función del tipo de vino a desarrollar.
LA PODA
60 hectáreas
en propiedad
BROTACIÓN
+ 300.000
botellas
FLORACIÓN
+ 2.000
barricas
CUAJADO
3ª generación
familiar
EL RACIMO
Canales
HORECA-RETAIL-
DISTRIBUIDORES
MADURACIÓN Y ENVERO
Presentes en
+ 10 países
VENDIMIA
I+D
en continua
mejora
LOS COLORES, AROMAS Y SABORES DE LA TIERRA
DOTAN DE IDENTIDAD A NUESTROS VINOS
AMOR POR LA TIERRA
BODEGAS & VIÑEDOS CERROLAZA
cuenta con más de cuarenta y nueve hectáreas de viñedo, distribuidas en varias zonas de Rioja Alta, que forman un triángulo con vértices en La Grajera (Logroño), Yagüe-El Cortijo y Hornos de Moncalvillo, nuestro pueblo natal.
Los viñedos provienen de la herencia familiar, y de nuevas adquisiciones que se han realizado, buscando nuevas localizaciones con nuevas variedades que enriquezcan y aporten un valor añadido a nuestros caldos. Entre las fincas contamos con viñedos de hasta 80 años de antigüedad que reservamos para nuestros caldos más selectos y exquisitos, combinadas con otras parcelas más jóvenes y frescas que proporcionan a nuestros vinos otros matices.
NUESTRA SELECCIÓN DE VINOS
Con cada sorbo de nuestros vinos, puede dejarse llevar a cada rincón de La Rioja. Una experiencia sensorial única.
Busque entre nuestras marcas el vino más afín a su paladar y compártalo en momentos singulares con una grata compañía.
ATICUS VENDIMIA SELECCIONADA 2019 D.O. RIOJA
Elaborado con uva seleccionada de los mejores viñedos de la propiedad. De color cereza intenso colo
ATICUS CRIANZA 2018 D.O. RIOJA
Color rojo picota con capa alta y brillante. En nariz presenta una buena intensidad, con notas golos
ATICUS RESERVA 2015 D.O. RIOJA
Aroma complejo e intenso, combinan la fruta madura con aromas a vainilla y especiados procedentes de
ADM BLANCO 2021 D.O. RIOJA
Color pajizo, brillante, limpio, con destellos verdes. Intensidad aromática alta en nariz pero comp
ADM JOVEN 2019 D.O. RIOJA
Color granate con ribete purpúreo. Presenta una alta intensidad aromática, siendo muy agradable, c
ADM CRIANZA 2019 D.O. RIOJA
Picota oscuro con ribete cardenalicio. La nariz es compleja, destacando aromas de fruta negra madura
ADM RESERVA 2014 D.O. RIOJA
Color cereza con ribete terracota intenso, aromas con predominio de primarios aromas de la variedad
LOS SEIS DEL LABORATORIO CRIANZA 2017 D.O. RIOJA
Picota oscuro con ribete rojizo. De nariz amplia con aromas a fruta madura equilibrado y bien ensamb